超级简单的自制酸奶

作者： 小胖纸41

三四步就做好的懒人酸奶，喝着跟超市里买的一模一样，自制的还没有防腐剂，超级健康又便宜～

用料

• 纯牛奶 500ml
• 酸奶发酵剂(菌粉) 1g
• 酸奶机 一台
• 白砂糖 适量
• 奇异果 适量

超级简单的自制酸奶的做法步骤

步骤 1

视频里的是1升版的，我的封面用瓶子装的有奇异果的是500ml的。 两者区别：1、瓶子版的就是在搅拌均匀以后装入瓶子，再把瓶子直接放入酸奶机发酵；2、500ml用1g菌粉，1升版的要用2g菌粉。

步骤 2

在内胆加入500ml纯牛奶

步骤 3

加入1g菌粉搅拌均匀

步骤 4

均匀后把牛奶装入玻璃瓶

步骤 5

玻璃瓶盖好盖子后放入酸奶机，酸奶机里面可以加一点温水，插电，等待8小时以上，最好10小时以上

步骤 6

8小时后拿出来会有一点点温热，放凉后放入冰箱冻一两个小时，拿出来加上奇异果就可以拍照啦～

步骤 7

最后要加入白砂糖搅拌才能吃哦～

超级简单的自制酸奶的小贴士

✨酸奶机加水不用太多，覆盖底部就可以了；第一次做的话，加白砂糖的时候不要一次性加很多，一点一点加，边加边尝，直到确定适合自己的味道就可以，因为白砂糖太多或太少都会不一样哦。 ✨还有就是1升版的发酵出来上面会有一层黄色的水，那是分离出来的，都是乳清蛋白，可以吃的，但是我个人会把水倒掉～ ✨还有就是我个人要减肥，我都是用脱脂牛奶，脱脂牛奶做出来的会稀一点，纯牛奶做出来会浓稠很多，我都试过了，如果不用减肥的，还是强烈建议用纯牛奶哦，推荐蒙牛的，味道比伊利好很多。

菜谱创建时间：2017-06-09 15:25:50