视频里的是1升版的,我的封面用瓶子装的有奇异果的是500ml的。 两者区别:1、瓶子版的就是在搅拌均匀以后装入瓶子,再把瓶子直接放入酸奶机发酵;2、500ml用1g菌粉,1升版的要用2g菌粉。
在内胆加入500ml纯牛奶
加入1g菌粉搅拌均匀
均匀后把牛奶装入玻璃瓶
玻璃瓶盖好盖子后放入酸奶机,酸奶机里面可以加一点温水,插电,等待8小时以上,最好10小时以上
8小时后拿出来会有一点点温热,放凉后放入冰箱冻一两个小时,拿出来加上奇异果就可以拍照啦~
最后要加入白砂糖搅拌才能吃哦~
✨酸奶机加水不用太多,覆盖底部就可以了;第一次做的话,加白砂糖的时候不要一次性加很多,一点一点加,边加边尝,直到确定适合自己的味道就可以,因为白砂糖太多或太少都会不一样哦。 ✨还有就是1升版的发酵出来上面会有一层黄色的水,那是分离出来的,都是乳清蛋白,可以吃的,但是我个人会把水倒掉~ ✨还有就是我个人要减肥,我都是用脱脂牛奶,脱脂牛奶做出来的会稀一点,纯牛奶做出来会浓稠很多,我都试过了,如果不用减肥的,还是强烈建议用纯牛奶哦,推荐蒙牛的,味道比伊利好很多。