韩式辣鱼汤

作者： 冯立春～�

韩国人比较喜欢吃汤泡饭，我男朋友也不例外😸这是他从小就吃的，祖传手艺🤗

用料

• 辣椒酱 （平时喝汤的勺子）一大勺
• 辣椒粉 根据自己能否吃辣情况
• 蒜泥 半头就可以
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 姜 三片
• 葱末 适量
• 牛肉粉 适量

韩式辣鱼汤的做法步骤

步骤 1

先姜末和蒜末一起在捣蒜器里打烂。

步骤 2

调酱：韩式辣酱、葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、辣椒粉、牛肉粉。搅拌成酱。

步骤 3

食材是鲅鱼

步骤 4

豆腐还有豆芽

步骤 5

放入花生油，然后用红辣椒和姜片翻炒一下，油热后放入鲅鱼翻炒几下，倒入调好的酱料翻炒，然后倒入沸水，盖上锅盖炖五分钟放入豆腐，再炖五分钟就可以出锅了。

步骤 6

出锅后倒入另一个锅中，最后铺上一层黄豆芽。

步骤 7

我们有个专门吃饭的小煤气灶，可以二次开火😜这样就能一直喝热腾腾的鱼汤了！对了，配辣鱼汤，我能吃两碗米饭

韩式辣鱼汤的小贴士

炖鱼的水最好用热水；酱料根据自己的喜好调制；

菜谱创建时间：2017-06-08 20:11:05