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杏鲍菇炖排骨的做法

杏鲍菇炖排骨

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作者: jiaMin
jiaMin
炎热夏天不想煮太复杂的菜,夏季好多人胃口不好,热的都不想吃,这道杏鲍菇炖排骨就是不错的选择,鲍汁淋伴着饭吃超赞的,看着就觉得有食欲了。

用料

杏鲍菇炖排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇洗干净切条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨用温水把血水净泡出来后洗干净,沥干水分备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下油,蒜姜爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入排骨不断翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至表面金黄倒入蚝油、生抽、老抽、鲍汁翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀倒入水刚好浸着排骨,盖上盖子大火炖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是准备勾芡汁,淀粉3勺,糖2勺,清水一点点搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪排骨的水少一半的时候倒入杏鲍菇翻炒,试一下汤汁的味道够不够,不够就加调料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好煮开倒入砂锅里炖10分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入勾芡汁用筷子轻轻搅拌砂锅,直至将至浓稠就可以了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花出锅

杏鲍菇炖排骨的小贴士

1.排骨买前排的肉质比较嫩 2.喜欢杏鲍菇的可以多放一点 3.酱汁不要放太咸,这样拌饭多吃点都可以

菜谱创建时间:2017-06-08 19:02:07
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