醋炒绿豆芽

作者： 参天香菜

十分适合夏天吃，爽口解腻！

用料

• 绿豆芽 半斤
• 青椒 3只
• 干辣椒 2个
• 花椒 七八粒
• 葱 一颗
• 姜 2片
• 大蒜 4粒
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 香醋 一大勺
• 生抽 一线勺

醋炒绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净，沥水，待用

步骤 2

辣椒花椒姜葱蒜，洗净，切好，待用

步骤 3

锅中倒油爆香姜葱蒜辣

步骤 4

倒入绿豆芽青椒，稍微翻炒，倒入香醋，继续翻炒，加入盐，生抽，鸡精

步骤 5

稍稍翻炒，出锅！

醋炒绿豆芽的小贴士

绿豆芽容易熟，不要炒太久，保持口感脆爽

菜谱创建时间：2017-06-08 01:00:06