自制玫瑰鲜花蜜

作者： 微风轻哨_apple

玫瑰花的香，总是充满诱惑。在浓郁的花香中，制作玫瑰鲜花蜜，绝对是一举两得：享受的过程，还能得到一瓶滋补健肝脾，美容美颜的鲜花酱。既使不成功，单单充满花香的制作过程，让你体会到：送人玫瑰，手留余香。那真是满屋生香，幸福洋溢，无比惊喜。 放在过去，不是原产地，仅原材料就是难题。在物流发达的今天，从云南空运过来玫瑰花，只需一天时间，新鲜到家。 制作过程十六字：备料、清洗、阴干、揉搓、拌蜜、封罐、静候月余 就这么简单！

用料

• 鲜玫瑰花 2000g
• 蜂蜜 1500g
• 白砂糖 200g
• 密封罐 2个

自制玫瑰鲜花蜜的做法步骤

步骤 1

清洗。选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。将玫瑰花用水冲洗干净。

步骤 2

去托。去托后大约有一斤多点花瓣。把花瓣放在垫子上凉干，一定不能有水。也可以去掉花托后，再冲洗花瓣、凉干。

步骤 3

撒糖。一层花瓣一层白砂糖，层层辅好。

步骤 4

揉搓。带上手套将花瓣进行揉搓。揉搓的过程有点不忍，沐浴在花香中，无比沉醉。

步骤 5

揉搓太累了，换上我的神器——捣药锤。省力不少。

步骤 6

拌蜜。揉搓好的花瓣，加入蜂蜜拌匀。

步骤 7

成型。这是拌好蜂蜜的玫瑰。

步骤 8

装罐。装入八分满，倒入一层蜂蜜封闭，盖上盖子，静静等待，一周左右开盖放气，但不要搅拌。

步骤 9

酝酿。静静期待，一个月后开启，让时间去掉玫瑰的青涩，收获香浓玫瑰花蜜。

自制玫瑰鲜花蜜的小贴士

1、不能沾水、油。 2、装罐要八分满。 3、发酵一个月左右，玫瑰花蜜成熟。

菜谱创建时间：2017-06-07 16:21:04