山药和水果的组合(冰橙山药)

作者： 奶糖就爱吃

这个也是在下来厨房学的，我把手工和美食结和到一起了。

用料

• 山药 一段
• 冰糖 适量
• 橙子 两小个
• 印花模具 随意
• 料理机 一台

山药和水果的组合(冰橙山药)的做法步骤

步骤 1

材料大集合 山药一段          冰糖适量          橙子两个                 家里只有这种橙子了，宝宝吃的水果不多，橙子是她其中喜欢的一种，更多的时候是给她做成橙汁。 橙子我事先用淡盐水泡了会，又用盐搓了下，清理干净了。

步骤 2

1.如图橙汁从中间切一圈，大概切到碰到果肉就可以了。

步骤 3

2.像这样用勺子转一圈，不知道是不是橙子的原因，这种皮薄，反正这样不太好使，或许换成冬天的橙子会好一点，那种徒手都能剥。

步骤 4

3.取一半橙子皮待用。切成半圆形。

步骤 5

4.找这样小小的翻糖模具。

步骤 6

5.围着橙子印出花型来。

步骤 7

6.可以做成这种镂空的

步骤 8

7.挖出来的橙子肉里我又放了一个橙子进去

步骤 9

8.放到料理机里打成果汁然后不用过滤了。

步骤 10

9.这是打好的样子，如果过滤太干净就没有那种橙子肉肉的感觉了。

步骤 11

10.锅内放一些水和冰糖加热。

步骤 12

11.再倒入打好的橙汁，熬成橙子酱，一定要小火小火。

步骤 13

12.煮到粘稠，橙子肉有种透明的感觉就可以了。

步骤 14

13.山药去皮用水焯熟，硬的还是软点的随意。

步骤 15

14.用印花模具印出两个小花待用。

步骤 16

15.再用橙子皮切出一条，用来当篮子提手

步骤 17

16.这是组装效果

步骤 18

17.把山药放进小篮子里

步骤 19

最后浇上橙子酱就可以了，冷藏更好吃

菜谱创建时间：2017-06-07 00:54:16