番茄牛腩煲

作者： Henry王子的妈咪

用料

• 牛腩 适量
• 西红柿 3个
• 姜片 3片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白萝卜 适量
• 洋葱 半个

番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，沥水捞出清水洗干净，沥干水分备用。番茄去皮，两个切小块一个切大块。

步骤 2

砂锅热油，倒入两个切小块的番茄炒出红油，加两碗开水熬番茄汁。

步骤 3

另起油锅，热油，下姜片牛腩翻炒出香味，倒入料酒和生抽翻炒后倒入熬番茄汁的砂锅中。加足量开水已没过所有食材为主。

步骤 4

今天加的是白萝卜。（可不加也可换成土豆）大块的番茄一起加入。

步骤 5

煮沸十分钟然后转小火慢炖一个半小时。

步骤 6

炖一个半小时后倒入洋葱继续炖，个人喜好可以不加。

步骤 7

今天炖了差不多俩小时，最后大火收汁就可以直接砂锅上桌啦～

步骤 8

好吃看得见哟～

番茄牛腩煲的小贴士

煮牛肉不要加盐，用酱油即可，可以用料理机把番茄打成汁，多用几个番茄，直接用番茄汁炖牛腩不用加水哦！！！

菜谱创建时间：2017-06-06 20:08:01