番茄炒菜花

作者： 漂泊的雏鹰

用料

• 西红柿 2个
• 菜花 1个

番茄炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净沥干备用。

步骤 2

可在西红柿正反两面切十字，放入开水中焯，皮就会自动裂开，非常容易的剥皮了。切成小块盛盘备用。

步骤 3

倒底油油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋等炒至番茄变软。

步骤 4

倒入焯好的菜花，翻炒两份钟左右，加点白糖，即可出锅。

番茄炒菜花的小贴士

一定要最后加白糖，要等番茄的甜汁完全释放出来后才加入白糖调整。

菜谱创建时间：2017-06-06 12:52:09