隔夜发酵的美味发糕~

作者： 下厨房用户_c6u7b

想做发糕又觉得战线拉得太长？ 早上只能吃昨天剩下的？ 隔夜发酵！这些都帮你解决了~ 晚上把材料调好，放入冰箱，第二天早上蒸 早餐也能吃到新鲜出炉的美味发糕啦~ 隔夜发酵的口感还会比短时间的要棒很多哦！

用料

• 面粉 100克
• 米粉 50克
• 酵母 1.5克
• 水 70克
• 砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 大枣 2颗
• 枸杞 10克

隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+水+酵母+糖，混合搅拌3分钟

步骤 2

加入面粉和米粉，搅拌均匀

步骤 3

红枣去核切成碎丁，和枸杞一起，加入到面糊中搅均匀

步骤 4

用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏室发酵整夜

步骤 5

第二天早上，凉水上蒸锅，蒸40分钟即可

隔夜发酵的美味发糕~的小贴士

发糕可以用面粉也可以用米粉做，两者参半做出来味道也非常棒哦@~ 发糕的配料取材也非常广泛，各种果干、坚果，甚至花茶都可以加，味道棒棒哒！

菜谱创建时间：2017-06-05 17:38:40