手抓饼一分为四。
榴莲肉去核捣成糊。
榴莲肉放置手抓饼上。
掀起一侧饼皮,盖住榴莲馅。
烤箱预热,烤盘铺烘焙纸,摆好榴莲酥,入烤箱,上下火200℃烤20分钟左右。(偷懒,没有刷蛋黄液。)
馅料不可贪多,会爆