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9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza(纯手工制作)的做法

9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza(纯手工制作)

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作者: Ba拿拿
Ba拿拿
每每做Pizza,总得做两份,因为我们和娃的口味完全对不上啊~我家娃超级讨厌蔬菜,所以呢,培根的这款特别适合严重抗拒蔬菜的小盆友们哈,在这里跟大家分享一下……要是没有煎那份牛排,娃能吃光一整个8寸,昨晚在我的劝说之下,才不情愿地剩了两个小角😅😅😅

用料

9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza(纯手工制作)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,除橄榄油外,一个鸡蛋打散,剩些用来刷饼皮边缘

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部混合成一个光滑均匀的面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入橄榄油,继续揉到面团儿富有弹性,扩展的阶段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收圆入盆,盖上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大,约一个小时,用手指沾点儿面粉,戳一个洞,不回缩不塌陷就是发酵好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后,将面团取出排气,分割成一个228g,一个210g的两个小面团儿,滚圆,静置醒发15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后,擀开成大圆(可在揉面垫上比对大小),在Pizza盘里压出如图的饼状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,用叉子叉出小孔洞,预热烤箱上下火200度

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在底部铺上均匀的万能酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一层马苏里拉奶酪

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放上事先用筛网洗干净油的金枪鱼肉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上一层马苏里拉奶酪,再铺上一层甜彩椒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上一层马苏里拉奶酪,用剩余的蛋液刷在饼皮的边缘,送入烤箱,中层,上下火200度,10分钟后取出,再撒上适量马苏里拉奶酪

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续烤5分钟左右,请根据自家烤箱温度的不同,来调整烤制的时间哦~就完成了美味的金枪鱼Pizza

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根Pizza:将培根切成如图小块儿

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅不用放油,小火约160度,放入培根慢慢煎熟

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼底刷上一层番茄酱,撒上一层马苏里

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上培根

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上一层马苏里,饼皮边缘刷上蛋液。这些动作都是在金枪鱼Pizza在烤制的时候完成的,所以直接排队就好啦,不用再预热烤箱

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也是上下火200度,中层,10分钟,取出,再撒上一层马苏里,再5分钟左右就可以了

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己制作的Pizza,可爱街上卖的又健康料又足呢,不过确实比较费时哈😅

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼皮松软又有嚼劲,下次我要研究下类似的光饼,非常好吃😋

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来顿简单的🕯️烛光晚餐吧~刀叉🍴是娃摆放的~所以有反的有正的~哈哈🤦‍♀️

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大人的生活是需要浪漫的,孩子也同样需要哦~😁

9寸金枪鱼➕8寸培根Pizza(纯手工制作)的小贴士

温馨提示:将一个鸡蛋打散,估计一下,剩余一点蛋液用来刷饼皮的边缘,其它混入面团中。

菜谱创建时间:2017-06-04 15:37:26
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