西葫芦一个,嫩的不需要去皮,老得需要去一下皮
西葫芦切片切丝,这个要安利一下这把刀,在下厨房买的,颜值和实用都是杠杠的
面粉加水盐,调成面糊备用
这里的西葫芦不要做任何处理,如果加盐的话容易出水,蛋饼做出来会稀稀的
平底锅倒少许油,7成热时倒入适量面糊,这个比例西葫芦非常多,满足了我们顶饱又少碳水的吃饭宗旨,且营养丰富。表面撒少许黑胡椒调味
小火煎至金黄,翻面
鸡蛋打散倒在蛋饼上,凝固之后再翻面
出锅,可以享受这个减肥晚餐啦