宁海藠头烤土豆

作者： 向阳花_8tdk

一个人在外面，又到了土豆最好吃的季节，莫名地特别想念宁海随处可见的烤土豆～自己动手试一试吧，虽不及外婆的咸香诱人，也能解个嘴馋，嘻嘻✌

用料

• 土豆 我用了一盆的量
• 藠头 100克左右最好带卤
• 盐 稍微一小勺
• 酱油 看心情多放点着色
• 辣椒 一只（加了特别香）
• 白糖 一小勺
• 油 一小勺

宁海藠头烤土豆的做法步骤

步骤 1

把土豆洗干净，然后放上面的所有材料，在加水，没过土豆，可以稍微多加点，因为要煮挺久，避免烧干😂

步骤 2

盖上高压锅，大火煮5-8分钟——煮软（过程中香气扑鼻馋死了😂） 转成小火，继续煮30分钟（好想次😋） 终于可以开锅了，没完😂继续煮，有耐心的话慢慢煮，没耐心的话大火收汁——最好煮到皮皱皱的✌

步骤 3

盛出来，可以吃了👏👏👏

宁海藠头烤土豆的小贴士

1.一定要藠头哦，买不到可以去万能的淘宝😉 2.高压锅和电饭煲都可以，当然有条件的煤饼炉也是可以的 3.刚开始火不要太大，不然就会破皮 4.选的土豆最好小一点，容易入味

菜谱创建时间：2017-06-04 10:00:33