爆炒肥肠

作者： 大乔的生活笔记

用料

• 肥肠 克500
• 大蒜 2瓣
• 青线椒 3个
• 料酒 适量
• 姜 8片
• 蜂蜜 两匙
• 老抽 一匙
• 盐 适量
• 葱 两段
• 小米椒 两个

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠洗净 水煮开放入肥肠 煮10分钟 加五片姜 放入料酒 时间到了捞出 切块

步骤 2

葱姜蒜切片 线椒切段 小米椒切片 锅里放油 加热 放入葱姜蒜小火煸香 放入肥肠 多炒一会 这样子里面的肥油才能出来 吃起来不会腻 肥油炒出来了 用勺子把它盛出来 加入蜂蜜 炒匀 放入一点点老抽 炒匀 老抽很浓 也咸 一点点就够了 主要是上色 加入线椒大火炒一分钟 加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了

菜谱创建时间：2017-06-02 21:10:34