自制番茄酱

作者： 我心无悔duo

番茄🍅酱是一种用成熟的番茄制作的、常用的调味品。 大家都知道，外面卖的番茄酱添加剂防腐剂很多，吃多了对身体不好！ 现在是番茄🍅的旺季，很便宜的，多买一些用来做番茄酱是不错选择！酸酸甜甜，很开胃！

用料

• 番茄 5个
• 冰糖 60克
• 柠檬汁 2～3滴

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

新鲜番茄洗干净

步骤 2

在番茄表面用刀划十字

步骤 3

准备开水，把番茄放入开水中2分钟，比较好去皮

步骤 4

过开水的番茄特别容易去皮！把所有番茄的皮都去干净！

步骤 5

去皮的番茄切成小块

步骤 6

准备出榨汁机，开始榨汁！我用果语这款榨汁机，出汁率很高，可以榨汁，也可以做泥，用的很方便！

步骤 7

把番茄汁和番茄果肉全部倒入锅中，小火慢熬，加入冰糖，中间不停的搅拌，防止糊底！

步骤 8

继续熬制，加入柠檬汁！熬到浓稠状态，颜色变得很漂亮，呈如图状态，差不多就好了！

步骤 9

熬好的番茄酱晾凉，装瓶放冰箱冷藏保存！自己做的没有添加剂，建议一周内吃完！

步骤 10

成品图

步骤 11

再来一张

步骤 12

番茄酱和薯条是绝配，自制番茄酱配上自制炸薯条，非常美味好吃！

菜谱创建时间：2017-06-02 19:11:17