1、锅里放油30g、盐适量 2、油热时放入切片的杏鲍菇、切丁的小红尖椒,切丝的胡萝卜一起翻炒片刻 3、放入切片的茭白,加酱油,再一起翻炒,并加入一点点水,盖上盖子,焖1分钟左右,开锅翻炒一下放上葱花装盘即可