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苦瓜味噌的做法

苦瓜味噌

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作者: 芮贝卡
芮贝卡
炎炎下日吃不下饭时,我喜欢做这道苦瓜味噌,取材方便,做起来又快,还可以减肥,呵呵....

用料

苦瓜味噌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜洗净切小块或切片,我个人是喜欢切小块

步骤 2

锅中水烧开,放入苦瓜,加糖适量,(加糖是为了减少苦味,若很能“吃苦”,就不用加糖了),中火煮约3分钟,苦瓜熟了就可以。

步骤 3

取出苦瓜放入冰水中,这步骤很重要,才会让苦瓜变脆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小碗,加入2大勺的味增及适量的温水将味增拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一碗放入过过冰水的苦瓜及拌匀的味增,再加适量的蜂蜜,一起拌匀,放冰箱冷藏半小时就可以吃了。

苦瓜味噌的小贴士

1. 味增本身就很咸了,不需要再放盐了。 2. 最后拌苦瓜加入的蜂蜜绝对能增加整个风味,若拌糖,味道就有差了。

菜谱创建时间:2017-05-31 12:45:58
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