亲子版绿豆糕

作者： 爱爱姐姐

咂吧妞八岁，小时候爱吸嘴巴，长大了爱玩橡皮泥，于是想到了来个快手亲子互动版绿豆糕，入口即化、绵蜜又不甜，少糖少油，老少皆宜。

用料

• 绿豆（脱皮成品） 200克
• 黄油 40克
• 细砂糖 50克

亲子版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

选了展艺牌脱皮绿豆，很容易泡胀，味道也不错，用冷水浸泡15分钟。豆子胀开，手一搓即软

步骤 2

放入高压锅蒸透，豆子里的水不能太多，与豆齐平，这步直接影响到半成品水份，第一次创谱太紧张没拍😛

步骤 3

放入筛网过一下，使其口感好，入口即化，有些人炒好了再过，我有洁癖🤡

步骤 4

很难过，但是咂吧爸有耐心。

步骤 5

放入锅中，小火炒一下，我炒了五分钟左右，自己掌握，因为太干后面会裂，太湿不易成形。

步骤 6

家伙上场，选了猫々家的模子，质量很好，无色无味,轮廓分明。

步骤 7

炒完了放一点凉后即可成团一排，保鲜膜伺侯，以免水份流失。

步骤 8

25克或50克一团称好，定形，小咂吧喜欢吃小汽车模子，大功告成，做完满手黄油香。

步骤 9

抹茶加2.5克

步骤 10

蔓越梅三克至五克

亲子版绿豆糕的小贴士

此款50克糖相当于半糖微糖正好，放入冰箱一夜，第二天吃像冻糕味道还不错。

菜谱创建时间：2017-05-30 21:17:48