豆角焖面（饼）

作者： 大樂_Happy

前一天烙饼剩下了，第二天又不想吃剩的，想起来豆角焖面，把面换成饼，豆角换成豇豆，味道还不错

用料

• 剩饼 半张
• 豇豆 8根
• 胡萝卜 半根
• 五花肉 100克
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 两片

豆角焖面（饼）的做法步骤

步骤 1

原材料准备 姜，胡萝卜，饼切丝；肉，蒜切片；豇豆切成长度适中备用

步骤 2

锅底放少许油，放入姜爆香，同时加入五花肉，翻炒，肉变色后，放入豇豆，倒入少许生抽，适量盐，加水，没过豇豆即可，盖上锅盖，大火至水开，转为小火三分钟！

步骤 3

加入胡萝卜丝和饼丝，盖上锅盖，大火收汁，关火，加入切好的蒜片，焖至两分钟

步骤 4

掀锅盖，搅拌均匀，即可食用

豆角焖面（饼）的小贴士

豆角相对其他食料不易熟，胡萝卜不可长时间煮，所以要先放豆角后放胡萝卜 饼原含盐的，此次要少放盐，不然过咸了

菜谱创建时间：2017-05-30 20:21:14