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蒸蛋糕(普通面粉)

我在这方子上加了火腿和葱，用电饼铛煎，绝了好好吃，很蓬松。因为咸的就完全吃不出鸡蛋的腥味，以前蒸的就会有个蛋腥味，厨友们大胆去试

隆大露

蒸蛋糕(普通面粉)

第一次做成功了  完美

弥弥轰

蒸蛋糕(普通面粉)

配料，方法，时间都刚刚好，非常好

枫艺

蒸蛋糕(普通面粉)

怎么蒸出来变成小了

乔陈怡

蒸蛋糕(普通面粉)

依然很成功#早餐•2022年3月24日#

隆大露

蒸蛋糕(普通面粉)

怎么成这样，求赐教

好心情的美食

蒸蛋糕(普通面粉)

非常成功，吃着也没有蛋腥味，娃爱吃的很

隆大露

蒸蛋糕(普通面粉)

#晚餐•2022年2月7日# 纸杯蛋糕

简单的爱2

蒸蛋糕(普通面粉)

味道不错，就是蜂窝好大！

一株蝴蝶兰

蒸蛋糕(普通面粉)

下次放点白醋或者柠檬汁，鸡蛋味会没那么重

猫姐喜欢蓝胖子

蒸蛋糕(普通面粉)

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Karla喵妈

蒸蛋糕(普通面粉)

买家秀和卖家秀，打扰了，告辞……

海盐可可晴

蒸蛋糕(普通面粉)

组织不细腻，满是小洞洞，用了楼主一半的量做出来的…#下午茶#

菜_菜_

蒸蛋糕(普通面粉)

普通面粉50克
鸡蛋2个
泡打粉2.5克
白糖20克
炼乳少许
黑芝麻少许
食用油少许


蛋清蛋黄分离
蛋清打发，分三次加入白砂糖，打发后筛入面粉，加入泡打粉，搅拌均匀，再加入蛋黄、炼乳，再次搅拌均匀
蛋糕磨具刷油，倒入搅拌好的粉，撒上黑芝麻或葡萄干、蜜豆都可以。（如果蒸锅容易滴水需在模具上加盖）
冷水上锅蒸15分蒸，蒸好焖5分钟

#下午茶#

空谷幽兰-兰花飘香