把蛋清和細砂糖和檸檬汁放入小铁碗硬性打发。直到打起勾來。(圖片上是還沒打好的,打到把搅拌器勾起來不会掉那种。😬开最大的打)
把奶粉和玉米淀粉和几滴色素放入拿刮刀攪拌幾下。看到粉狀沒有了就马上停。😊(千萬不要拿打蛋器來攪拌,不然会变水。刮到粉狀沒有就好。😬)
打發的時候,可以先把烤箱預熱120度10min。比較方便😊预热完后120度45-50min。(看個人做的情況来决定烤箱熱度😗)要铺油纸喔⊙ω⊙。
1.挤的时候用大一点的嘴挤,一定大小的時候把它翘起来留岀角。😀 2.要注意烤箱溫度,不要烤糊了ヽ(≧Д≦)ノ 3.一定要注意小铁碗要無水無油,非常干净😛 4.不要用大碗,因为份量少用大碗不好打😊