将土豆,洋葱,青椒切丝备用。
在锅内放入少许色拉油,将青椒放入锅内翻遍至软。随后放入洋葱翻炒至软,最后放入土豆丝翻遍至透心。
依次加入酱,生抽,味极鲜酱油。
最后将米饭倒入锅中翻遍,加入食用盐即可。
若是炒到土豆丝时出现沾锅的情况,加太多油却会导致炒饭太过油腻,可以加入少许水,但不宜太多。