生日蛋糕成长史

作者： 若水at厨房

生日蛋糕，总是把它做给最爱的人。生日蛋糕好做吗？跟世界上任何事物一样，这得看你的标准是什么。糕体，奶油、芝士、慕斯、装饰……每一样都蕴含着大学问，要求不同，自然难易程度不同。此帖既是我个人生日蛋糕的成长史，也是我对亲人朋友一份份爱的见证😊

用料

• 鸡蛋 适量
• 奶油 若干
• 水果 适量
• 戚风蛋糕 一个
• 白糖 若干
• 奶酪 适量
• 蔬菜 精选

生日蛋糕成长史的做法步骤

步骤 1

第一个，从最简单的裸蛋糕学起。尽管笨拙，绝对是用心的结果。

步骤 2

第二个，简单的重复却暴露了各方面的问题。

步骤 3

第三个，虽然有爱，技术不过关是硬伤。

步骤 4

第四个，提拉米苏，简单的装裱掩盖了技术的不足。

步骤 5

第五个，酸奶芝士慕斯，夏日消暑伴侣。

步骤 6

第六个，给女儿的生日蛋糕，第一次做甘那许淋面，有点稠了。蛋糕体是提拉米苏。

步骤 7

第七个，母亲节送给自己的，红丝绒蛋糕体，香蕉奶油夹层，简单的装裱，开始对做蛋糕有了感觉。

步骤 8

第八个，做给小孙儿们的。原味蛋糕体，红色火龙果奶油夹心，糕体全部装裱。我的生日蛋糕开始成熟。

步骤 9

第九个，给姐姐做的生日蛋糕。提拉米苏蛋糕体，手指饼干围边，糯米小南瓜点缀。非常满意的一款。

步骤 10

第十个，樱桃冻芝士蛋糕，适合夏天吃的美味。

步骤 11

第十一个，三姐的小孙孙说想吃小姨奶做的蛋糕啦，好吧，小姨奶义不容辞就做了一个。巧克力蛋糕胚，香蕉丁夹馅，甘那许淋面，满满的费列罗装饰😄

步骤 12

第十二个，芒果季➕猕猴桃季，给老公父亲做的生日蛋糕，老人爱吃水果，孩儿们爱吃巧克力，都满足啦😊

步骤 13

第十三个，一直想尝试的黑森林终于在二姐小外孙过生日时得以一试。巧克力花刮得太碎，影响了整体美感，还得多尝试☺️

步骤 14

第十四个，因为做的绝大部分蛋糕都送人了，特地给女儿做了一款：巧克力芭菲蛋糕。超级好吃啊😍

步骤 15

第十五个，第一次尝试调咖啡奶油，很成功。送给大姐的外孙，一个非常可爱的小男孩👦

步骤 16

第十六个，奥利奥咸奶油蛋糕，超出意料的好吃，内部用火龙果奶油加馅，裱花有待提高。送给亲爱的大姐。

步骤 17

第十七个，女儿的十八岁生日蛋糕，点名要的奥利奥咸奶油蛋糕。

步骤 18

第十八个，黑白巧克力慕斯。一款适合夏天吃的美味蛋糕。

步骤 19

糖霜饼干装饰蛋糕，糕体为八寸可可蛋糕，巧克力甘纳许淋边，送给五岁的二姐外孙，很讨喜的一款。

步骤 20

草莓奶油蛋糕。巧克力蛋糕胚，稀奶油夹心，草莓蓝莓装饰，相对快手、惊艳的一款。

生日蛋糕成长史的小贴士

耐心、细心，一定成功！

菜谱创建时间：2017-05-29 13:28:28