清炒苦苣

作者： 万能起司

用料

• 油 适量
• 蒜 切丁
• 盐 一点点
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量
• 小辣椒 两个
• 苦苣 适量

清炒苦苣的做法步骤

步骤 1

苦苣洗净滤干水；大蒜切丁，小辣椒切斜段备用。

步骤 2

热锅冷油（锅子烧热后再放油，不等油温太高即开始烹饪），放入蒜米爆香，紧接着放入豆瓣酱和生抽炒香。放入苦苣翻炒，苦苣熟的快，放入小辣椒和少量盐调味即可出锅。

清炒苦苣的小贴士

有机苦苣味道非常清新，可生吃做沙拉，清炒时候小心不要时间太久颜色略微改变即可出锅，清炒一定要滤干水，以免影响口感。

菜谱创建时间：2017-05-28 13:28:39