洋葱切条,大蒜切片,土豆削皮切片
土豆入锅蒸软,大概10-15分钟的样子
鸡蛋加一小勺盐打散备用
洋葱和蒜入油锅加一小勺盐炒至洋葱变软
然后均匀铺在锅上将土豆片整齐码放
开小火,倒入蛋液,让鸡蛋慢慢凝固
蛋液全部凝固完毕后取一盘子盖在锅上,再把蛋饼整个翻在盘子上
装饰随意,我这里是用黄瓜刨片做装饰的