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广式水晶虾饺

广式水晶虾饺
方子第一次，味道不错，感谢🙏
用50克澄粉和25克木薯粉，55克开水做了13个虾饺。没有猪油，用了点素油粘手。
虾馅也参照了同方主的方子，115克虾馅，没有猪油放了5克酥油和2克麻油，1克盐，2克糖，0.5克味精，2克澄面和一点点白胡椒粉。

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广式水晶虾饺

真心感谢老师的分享，从小红书一路追到下厨房，下载了视频再看文字就更加清楚了，要是皮再赶薄点，加冬笋就更加好吃了。关于包，看的明白做的差劲，只好做成饺子。😂😂我会继续努力，期待下次做的更好。加油 ＾０＾~

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广式水晶虾饺

买了个紫甘蓝做沙拉，剩下的榨汁做虾饺，可是包不好，做成烧麦样子了。中点的配方都是跟着朱老师做。

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