鲜虾去壳、去虾线、虾肠,留尾用蒜盐、黑椒碎拌匀放冰箱腌20分钟
用竹签把虾仁串起来
番茄酱、泰式辣椒酱、油、挤上柠檬汁放小碗里,拌匀,虾身两边刷一层酱。
放入烤箱,200度上下火中层30分钟,听着滋滋的汁烧声,虾肉变紧致虾尾有点焦即可(烤15分钟后将虾串翻一次刷一层酱)
各家烤箱不同,看着变虾身紧致尾变焦时即可