海米西瓜皮

作者： 冰山妈咪

吃完西瓜就把皮给扔了未免太浪费啦！🍉 西瓜皮的用处和食谱可还真多呀~ 我们要学习不浪费好好爱~ 剩食也能变美食呀~😉 我这里就简单介绍一道家常菜肴吧~ ~海米西瓜皮~ 鲜香又美味~大家可以试试哟~😊

用料

• 海米 1汤匙
• 西瓜皮 200克
• 蒜米 2瓣
• 油 1汤匙
• 盐 1克
• 水 100克
• 葱花 1小匙

海米西瓜皮的做法步骤

步骤 1

用刀切去剩下的红色果肉部分。

步骤 2

然后切去西瓜绿色硬外皮。

步骤 3

然后切薄片切丝都行。

步骤 4

西瓜片，蒜米切碎，海米稍微清洗一下沥干水份备用。

步骤 5

热锅放油然后加入蒜米碎炒香~ 炒香后倒入海米爆香~ 之后倒入西瓜片翻炒大约30秒， （这时看到西瓜片已经变软带点浅黄） 就加入水盖过西瓜片 看到汁收了一半时用铲子切一下那西瓜皮，如能轻松就切断就可以放盐调味和 大火把汁收干些盛起撒点葱花享用了。 ☆全程用大火☆

海米西瓜皮的小贴士

☆西瓜皮先切小块才切去剩下的红色果肉 这样比较容易切。 ☆切西瓜绿色硬皮时尽量切到没看到残留的绿色， 这样可以省下烹煮时间且吃起来口感较好。 ☆西瓜皮硬，切时小心手！☆

菜谱创建时间：2017-05-25 18:40:46