青梅果酱

作者： 素--墨

夏日就喜欢吃点酸甜的东西，刚好闺蜜婆婆送了一篮子新鲜的梅子给我，我就把它熬成了果酱。请叫我果酱小公举😄这次前步骤忘记拍图啦…

用料

• 青梅1 斤
• 冰糖 适量
• 盐 适量

青梅果酱的做法步骤

步骤 1

先把青梅清洗干净，然后拿盐水浸泡两小时左右

步骤 2

然后，把水倒掉，然后，敲破青梅，在放盐捏捏，冰箱里放三小时左右

步骤 3

拿出来，洗一下，放点盐煮五分钟，用冷水冲降温，去皮去核

步骤 4

重新倒入锅里，放大量冰糖熬，边熬边搅拌，这步骤很快的，20分钟的样子变浓稠就好了

步骤 5

趁热拿罐子，罐好，然后等温度降了，放冰箱冷藏就好了。

步骤 6

开盖后吃的时候，最好一星期内食用完

菜谱创建时间：2017-05-24 22:46:49