清蒸土豆丝

作者： 煎饼果子11

记得小时候最喜欢吃妈妈做的蒸菜，每到初夏就跟邻里邻居一起去摘各种野菜回家蒸，充满了乐趣。出来工作这么多年就在也没吃过这个味道了，直到今年偶尔一次吃到清蒸土豆丝这道菜看着非常不起眼。尝了一口，哇！！竟然是儿时的味道。 我是几乎不做饭的人，但是今天突然想到清蒸土豆丝，就试着做了一次。其实做法很简单，细心点就ok了！

用料

• 土豆 1个
• 面粉 3勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 香油 适量

清蒸土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮

步骤 2

刮成丝状，把淀粉洗干净

步骤 3

土豆丝甩干或者用布擦干，均匀撒上面粉保持每一根土豆丝上都有面粉

步骤 4

放到电饭煲里蒸5―10分钟，端出凉干了以后在搅拌，放入蒜泥，盐和香油即可

清蒸土豆丝的小贴士

土豆丝一定不要有太多水份要不面粉会成疙瘩

菜谱创建时间：2017-05-24 14:06:49