银耳羹

作者： 乐宝麻麻是个大美人

用料

• 干银耳1朵，枸杞15克，大早十五颗，桃胶20克，雪燕4克，皂角15克，冰糖适量

银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳冷水浸泡2小时，洗干净剪小块儿。

步骤 2

皂角泡24小时以上。

步骤 3

雪燕泡24小时以上，清干净杂质。

步骤 4

桃胶泡24小时以上，清干净杂质，用手捏碎。

步骤 5

银耳压力锅压一小时（胶会出的比较好也比较糯）之后用普通煮锅加枸杞、大枣中火煮半小时，之后加泡好的皂角、桃胶中火煮20分钟，然后加泡好的雪燕煮10分钟，最后关火加冰糖调味即可。

步骤 6

成品，又香又甜，满满的胶原蛋白。（趁热还能加椰子粉和炼奶也不错，）还能加西米。不过看个人喜好啦

步骤 7

这是炖的银耳、枸杞、大枣、雪梨、西米、冰糖（老公抽烟多做给他吃的）

菜谱创建时间：2017-05-23 21:47:39