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黑芝麻千层马蹄糕的做法
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黑芝麻千层马蹄糕

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作者: 吃货渝
吃货渝

黑芝麻千层马蹄糕的用料

黑芝麻千层马蹄糕的做法步骤

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步骤 1

(1)首先将炒香的黑芝麻加550毫升水放入料理机打成芝麻水!然后过滤!过滤好的芝麻水后再量一下有没有够550毫升!如果不够可以加点水!

步骤 2

(2)过滤好的黑芝麻水加白糖去待它融化,白糖融化好了就先加一点芝麻水到125克的马蹄粉搅拌一下,就比较容易搅拌,搅拌好了就再将全部的芝麻水倒进去再搅拌!搅拌好的芝麻水,然后就过滤一下就好了!就成了黑芝麻的水!

步骤 3

椰浆部分:125克的马蹄粉加入100毫升的水搅拌均匀,然后加入椰浆和炼乳或者白糖150克!然后过滤一下,就成了白浆!

步骤 4

甜度各人口味!如果觉得太甜或者不够甜,下次再做可以自己调整!

黑芝麻千层马蹄糕的小贴士

碟子加点油搅匀,一点就可以了,切的时候不黏!然后水开了之后放入碟子蒸热一下,碟子热了之后放入黑芝麻的浆水,一定蒸的时候都要搅拌一下再倒入碟子蒸!每蒸一层都要搅拌一下!椰浆部分也是这样哦!一定要注意!

菜谱创建时间:2017-05-23 18:40:05
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