南瓜叶咸豆沙园子

作者： 愚昧伽人

一直以来，我看到的食谱上青团子都是用艾叶做的，可我还是觉得我的南瓜叶青团子好吃😋，今天买了南瓜藤，嫩杆子炒着吃，叶子就用来做园子了，一点不浪费，哈，允许我自恋一下，感觉自己真是会持家啊……

用料

• 南瓜叶 250 克
• 糯米粉 100 克
• 梗米粉 100 克
• 赤豆 250克
• 冰糖 70克
• 食用油40克

南瓜叶咸豆沙园子的做法步骤

步骤 1

南瓜叶去老茎洗净控水，烧开水后烫几分钟捞出

步骤 2

用搅拌机打碎

步骤 3

用一点菜油和糖在不粘锅里炒制豆沙馅，等待凉的同时揉粉团，我的比例是一半糯米粉一半梗米粉，水要烧开，乘热倒下去搅匀，用手揉，温度有些高，小心烫手哦，不能用冷水，这样蒸出来的园子会粘牙

步骤 4

豆沙搓成自己要的大小，粉团开个碗状的凹形，装进去啦，豆沙不能太满，要不然收口不易！左手托园子右手几个手指相互收拢状慢慢收口，这步不可急躁

步骤 5

成品是这样嘀

步骤 6

其实这次搞了两种馅，所以这张图有个小尖尖。自己好辨别

南瓜叶咸豆沙园子的小贴士

平时老是看到大家发些菜谱点心，感觉自己也有要分享的冲动！所以今天就发了一个，这令我深深体会到发菜谱其实蛮不易的，真的好感谢各位一直以来的分享呢！我发得不好，望见谅哈

菜谱创建时间：2017-05-22 15:25:00