日本豆腐从中间切开,倒出来切0.5厘米的段,放开水里焯一下,盛出装盘。
虾仁焯水,熟了放日本豆腐上面码好。
葱花均匀的撒虾仁上,再撒上辣椒碎,淋上味极鲜酱油。
锅中放油烧热,浇在盘里。
最后一步油一定要足够让,浇在菜上能飘出葱花的香味。