快手蛋包饭

作者： 手机用户8445_m3qc

周末的早晨，起来做给亲爱的吃。

用料

• 鸡蛋 2只
• 米饭 一碗
• 胡萝卜 根
• 盐 适量
• 油 少许
• 紫甘蓝 少许
• 肉 少许

快手蛋包饭的做法步骤

步骤 1

所有的配菜切丁，切碎，油热后，按照难熟地先放，容易熟地后放的顺序炒熟，中间加入少量盐，生抽，看个人口味吧！我就是把冰箱的剩菜选了点炒起来的。

步骤 2

菜熟后，加入冷饭混炒，把饭尽量打散

步骤 3

加入生抽，这里其实就是炒饭过程而已，看个人口味加调料，炒好后装在盘里备用。

步骤 4

鸡蛋拌匀，油热后，绕圈均匀铺开，因为我的锅并不是不粘锅，所以，我用生姜先摸一遍锅底，这样就不会粘锅了。记住火要小。

步骤 5

蛋熟后，继续小火，然后用勺子将炒饭放在一侧，少于一半的位置。

步骤 6

卷起，用锅铲和筷子一起放在盘中

步骤 7

我用番茄酱做了些装饰

步骤 8

因为是两个人吃，就对半切开，切地时候注意慢慢切开，不要破坏形状

步骤 9

横截面来一个

步骤 10

哈哈哈哈！好吃又好看。

快手蛋包饭的小贴士

煎蛋的时候，注意不要粘锅。 注意如果蛋不要焦了，用小火可以尽量避免这个情况。 用番茄酱或者其他装饰，可以增加颜值

菜谱创建时间：2017-05-21 17:46:49