老配方腌糖蒜

作者： 手机用户3763_aht1

买菜时候不经意间从卖蒜摊主那里得到了这个腌糖蒜的老方子

用料

• 鲜蒜 10斤
• 白糖 3斤
• 盐 3两
• 陈醋 5斤
• 白酒 一点

老配方腌糖蒜的做法步骤

步骤 1

鲜蒜剥干净泡三天（蒜把剪掉和根去泥去干净；每天换水）

步骤 2

逐个摆好，等待倒着晾干（2-3天）

步骤 3

配料熬水（所有调料放入，加点水），开锅后关火等待晾凉

步骤 4

糖醋水晾凉以后倒入码好蒜的容器中，开始腌（没过蒜，腌两个月）

菜谱创建时间：2017-05-20 19:52:50