蛤蜊汤

作者： Emma是小厨娘

蛤蜊汤，保留了食材的本味，而且很鲜美，操作更是超级简单。

用料

• 蛤蜊 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 花生油 适量

蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

材料如图，提前用盐水泡蛤蜊，让蛤蜊吐泥

步骤 2

锅内放少量花生油，倒入蛤蜊翻炒，炒至蛤蜊开口。

步骤 3

倒入清水，没过蛤蜊，大火烧开水即可出锅

步骤 4

蛤蜊汤很鲜美，蛤蜊可以蘸醋汁吃。

蛤蜊汤的小贴士

蛤蜊本来就是咸的，不用再放盐了。

菜谱创建时间：2017-05-20 18:11:59