洋葱碎卤肉饭

作者： 微光723

用料

• 五花肉 250克
• 香菇 10朵
• 洋葱 1个
• 老抽 适量
• 八角 1个
• 姜 姜蓉适量

洋葱碎卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切小（可切条或者大点的小块） 五花肉切小丁 香菇切小丁

步骤 2

洋葱放入油锅中炸制金黄色，至酥脆

步骤 3

捞出洋葱切碎，将五花肉放入油锅中，炸至出油

步骤 4

将姜蓉放入锅中

步骤 5

加入香菇，翻炒均匀

步骤 6

加入老抽，冰糖，八角，盐，适量料酒调味

步骤 7

煮至肉软烂，汤收汁，即可

洋葱碎卤肉饭的小贴士

加入了一点咸肉粒，别有风味 可以放两个剥壳鸡蛋一起煮，卤蛋很好吃

菜谱创建时间：2017-05-20 15:37:19