发面芝麻糖饼

作者： 简单原汁原味

做花卷剩下的发面，烙了几张糖饼

用料

• 黑芝麻 适量
• 面粉 适量
• 温水 适量
• 酵母 适量
• 白糖 适量
• 油 适量

发面芝麻糖饼的做法步骤

步骤 1

今天用的是全麦面粉，比较黑，面粉加酵母发酵好

步骤 2

面粉白糖1:1，包的时候免得漏，这个比例不会淌糖，加适量芝麻

步骤 3

搅拌均匀备用，劲量不要办太多，一个小饼一勺正好

步骤 4

剂子均匀揪好，压扁，不用擀面杖，用手压一下就好，每个里面包一勺糖

步骤 5

可以包成包子状

步骤 6

还是用手压好，不用擀面杖，免得漏糖，用手感觉，四周均匀即可

步骤 7

锅内放入适量油

步骤 8

压好的饼，可以醒一会在下锅，薄面下面多放点

步骤 9

放入锅中煎制

步骤 10

发面饼，最好看熟没熟，双面煎制金黄，面饼整个鼓起来就好了

发面芝麻糖饼的小贴士

擀面杖可以根据个人，我感觉发面不用擀面杖最好

菜谱创建时间：2017-05-20 08:53:55