抹茶白巧克力软曲奇

作者： ButterTiger

在这个温暖又舒适的季节里， 你会不会带一些美味的甜点， 约上三五好友一起来一次野餐？ 这款抹茶曲奇，既简单又美味。 公众号：烘焙老虎pro

用料

• 黄油（软化） 100g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋（常温） 1个
• 低筋面粉 160g
• 抹茶粉 1.5tbsp
• 泡打粉 1/2tsp

抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油软化，放入搅拌碗中，用刮刀拌匀

步骤 2

倒入糖粉，搅拌均匀

步骤 3

分4-5次加入打散的鸡蛋，每次拌匀后再加下一次

步骤 4

加完鸡蛋的状态

步骤 5

筛入低筋面粉+泡打粉+抹茶粉

步骤 6

用刮刀拌成均匀的面团，保鲜膜包好，冷藏30分钟

步骤 7

将冷藏好的面团，平均分成20份

步骤 8

将面团揉成球形，压扁后包入一块巧克力币

步骤 9

收口后捏成扁扁的样子

步骤 10

入预热至170度烤箱，10分钟左右

步骤 11

即使凉了之后，巧克力也还是软的呢

菜谱创建时间：2017-05-19 16:33:35