茄子去皮切成小条用盐杀就是用盐腌一下下!变软后用水投几遍变淡就行!
肉切片
半袋就行
放点油烧热放大料葱花,再放肉炒几下生抽适量!放茄子再炒!差不多放面酱放糖!最后快出锅时候放蒜末香菜!
《打完收工》没多少油
用盐杀省用油煎茄子!油少了看着就不腻