'旺仔'小馒头

作者： 小姐姐的厨房呢

小馒头步骤还是简单的，就是搓圆过程有点繁琐，搓好什么都在了，想到可以吃健康又美味的食物，是不是很心动呢 还有还有，让我回忆一下还有什么细节没说~ 奶粉，婴儿奶粉真的超级香，这次用的全脂奶粉，就没有之前那种味道了，推荐用婴儿奶粉 最最主要2周岁半的外甥很喜欢吃~嘻嘻~

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 糖粉20 克
• 玉米淀粉 120克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 2克

'旺仔'小馒头的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋和糖粉放打蛋盆里打散，如果是细纱糖，要把糖打得无颗粒才行，没来得及拍图

步骤 2

将融化黄油放入打蛋盆里混合均匀，没图

步骤 3

将低粉，玉米淀粉，婴儿奶粉，泡打粉混合过筛揉成团

步骤 4

面团不能干，要揉表面光滑，柔软，保鲜膜包起来，静置10分钟（我是做了两个分量，所以2个面团）

步骤 5

可以开始搓圆了，每个2克，练耐心哦 烤箱预热160℃30分钟，看每个烤箱的脾气，有的只要20分钟就可以了，20分钟后观察观察，我的是先烤20分钟后尝一下感觉还不太好继续烤最多30分钟

步骤 6

烤完了哦

步骤 7

冷却后装罐子里，像不像买来的

'旺仔'小馒头的小贴士

技巧就是面团不要太干，然后搓圆的时候拿点出来，剩下的用保鲜膜继续包起来，以免风干。还有面团太干烤出来会裂开哦，要是太干可以加牛奶，太湿加玉米淀粉，自己掂量哦~小编把细节都告诉你们了，有不明白的可以加我好友哦，我们一起探讨！

菜谱创建时间：2017-05-18 07:55:19