麻辣小龙虾

作者： 青青树前小蘑菇

这个做法真的简单，还超级好吃！！！真的一定要试试看！

用料

• 小龙虾 2斤
• 白糖 1小勺半
• 盐 适量
• 姜 5片
• 大蒜 1头半
• 麻椒 小手2把
• 花椒 小手2把
• 香叶 2片
• 红辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 啤酒 1瓶

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备这些食材，看图上的每样食材有多少，就按这个量抓就行，如果爱吃辣，干辣椒就多放点。 锅中放油，稍微多放点，油热后，把干辣椒，香叶，麻椒，花椒，姜片放入炒锅，翻炒出香味。

步骤 2

然后放入两大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。再把蒜瓣，红辣椒放入翻炒。

步骤 3

食材都翻炒后，把小龙虾放入翻炒，直到小龙虾颜色变红。

步骤 4

之后加入一瓶啤酒，没过小龙虾。然后放入2勺生抽，1勺半白糖，2小勺盐调味。 接着就开中火焖煮，直到汤汁收的差不多后，就可以关火了。（留一些汤汁，不要煮干，因为吃的时候沾着汤汁更加美味啊！）

步骤 5

接着就开中火焖煮，直到汤汁收的差不多后，就可以关火了。（留一些汤汁，不要煮干，因为吃的时候沾着汤汁更加美味啊！）

步骤 6

好啦，开吃吧！真的好吃的停不下来！哈哈哈

菜谱创建时间：2017-05-17 21:52:09