曲奇

作者： 虹_美食笔记

用料

• 黄油 160克
• 低筋面粉 200克
• 杏仁粉 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40ml
• 细砂糖 70克

曲奇的做法步骤

步骤 1

将细砂糖倒入牛奶中加热融化

步骤 2

黄油室温软化至轻轻一按就出坑的程度。

步骤 3

打发黄油

步骤 4

至黄油变白，分3次加入冷却后的牛奶，最后加入蛋液。

步骤 5

将杏仁粉，盐混去低筋面粉中。倒入黄油中搅拌。

步骤 6

搅拌均匀后装入裱花袋。

步骤 7

挤出自己喜欢的花型。

步骤 8

上下火170度，根据你挤的花型薄厚，烤20～25分钟。

菜谱创建时间：2017-05-17 19:39:37