各种材料准备好。果仁烤箱烘干,各类果仁烘烤时间不同,请分开操作。花生放凉去皮。然后都打成碎,我个人喜欢带点颗粒感的,姜切片剁碎。
姜加工。
这样就可以了。
热锅凉油,油热后加入姜末烹香,炒至没有汁水,放凉。
除姜末之外所有材料用大盆混合均匀,姜末分三次加入,每次加入用手将姜末揉合均匀,全部混合完成就制作好了。
盛入容器,尽快吃完,要放冰箱冷藏储存。干吃,冲水喝,做姜茶荷包蛋,姜茶醪糟,姜茶酸奶,姜茶面包,都可以,很美味!
也可以选择不用油炒。我个人认为油可以提升姜的芳香油物质,使营养得到更大的释放。 此方量比较大,我做了分朋友,自用酌情操作。 个人喜欢的干果都可以。