杏鲍菇炒韭菜

作者： 帽姐的美食旅行

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，很素，很清爽，配上韭菜味道很鲜美。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 韭菜 100克
• 生抽 适量
• 耗油 适量

杏鲍菇炒韭菜的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用手撕成丝

步骤 2

韭菜切去顶头洗干净

步骤 3

韭菜切寸段

步骤 4

炒勺放油烧4成热时放入杏鲍菇煸炒，8成熟时加入生抽，耗油继续翻炒

步骤 5

加入韭菜，炒至韭菜断生盛出

杏鲍菇炒韭菜的小贴士

1、炒韭菜一般都不用葱爆锅； 2、手撕杏鲍菇比用刀切得容易入味。

菜谱创建时间：2017-05-16 14:42:48