电烤霸王蛙

作者： K妈厨房

用料

• 牛蛙 6只
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 花椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 白芝麻 适量
• 玉米油 能没过一只蛙的量

电烤霸王蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，整只不切将葱、姜、蒜切末，同时加盐、椒盐粉少许腌制牛蛙2小时。

步骤 2

将腌制后的牛蛙粘上生粉入大油锅里炸30秒，15秒一个面。

步骤 3

炸好后备用。

步骤 4

将牛蛙平铺于铝箔上，把腌料里剩余的葱姜蒜的末撒在牛蛙上。

步骤 5

烤箱预热至180度，风烤加上热管档位烤15分钟后翻面再烤15分钟。（每个烤箱的功能不一样，按实际情况调节）

步骤 6

出炉后穿上竹签，撒上黑胡椒粉、椒盐粉、葱花、芝麻。

步骤 7

撒上葱花后也可进行二次回炉，会有葱香四溢的效果。

菜谱创建时间：2017-05-16 11:13:19