土司

作者： 张扬你的个性

用料

• 高筋面粉 235克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 86克
• 玉米油 16克
• 酵母 4克
• 白砂糖 35克
• 奶粉 20克

土司的做法步骤

步骤 1

除玉米油之外，所以的材料都放进搅拌机里，酵母和盐分别放在左右边

步骤 2

面揉光滑之后加玉米油，再放一点点干面粉，油和面团揉一段时间，拿出面团用剪刀剪一会（我也是从别的地方看到的）再丢进去揉出薄膜，然后发酵

步骤 3

发酵没有准确的时间，看状态，发酵好后进行排气、整形，放进模具二次发酵，先高温预热烤箱10分钟左右，再把面团和一碗热水放进去进行发酵

步骤 4

发酵七八分满就可以烤了

土司的小贴士

玉米油是面揉光滑后放进去的，再放一点点（大概几克）干面粉中和一下，油就能吸进面团里了

菜谱创建时间：2017-05-15 15:19:37