鸡翅金针菇

作者： 雪的小美味们

总是可乐鸡翅呀，红烧鸡翅的，吃腻了，今天琢磨一个新搭配，味道不错呦！

用料

• 鸡翅中 12个
• 金针菇 500克
• 洋葱 1/4个
• 生抽，老抽，盐，糖，大料，黑胡椒，黄油 适量

鸡翅金针菇的做法步骤

步骤 1

鸡翅中打花刀，加入洋葱丝，生抽，糖，盐，黑胡椒，大料适量，拌匀腌制半小时。

步骤 2

金针菇洗净去根，撕成一小缕一小缕的，均匀铺在锅底，金针菇上放黄油块，黄油大概30克足够了，再把腌制好的鸡翅码在黄油上，把腌鸡翅的汁浇进去，大火煮开，不用加水金针菇会出汤足够煮熟鸡翅了。

步骤 3

开火转中火，别忘了加盖煮，15分钟左右鸡翅用筷子能扎动就可以搅拌了，加少许老抽上色，再调调味就可以收汤出锅了。

步骤 4

出锅先把金针菇用筷子夹出来垫底，再摆好鸡翅，最后浇汁，就为了比较好看啦！如果饿了着急开饭那也就无所谓直接混一起装盘开吃吧！

菜谱创建时间：2017-05-14 23:03:40