自制枣泥

作者： 黄河涛涛zht

女儿喜欢吃枣泥蛋糕。我开始做枣泥是泡软一点用料理机打的，感觉不如意。前几天突发奇想，用高压锅试试，结果不错呢。用这个枣泥做得蛋糕（我做了一个十寸枣泥蛋糕，忘记拍图片了）得到了我的同事，女儿同学的大加赞赏。枣泥蛋糕里面还可以看到一些枣皮，大家都说真材实料，吃的放心😊

用料

• 红枣 数颗
• 清水 适量

自制枣泥的做法步骤

步骤 1

和田大枣数颗，清洗一下。用碗装好，放适量清水（我是一碗大枣，水量只在碗的三分之一处）。放高压锅里压三十分钟左右。

步骤 2

待高压锅的气阀恢复正常时开盖，趁热用勺子压蒸软的枣，遇到枣核取出。

步骤 3

我没有把枣皮剔除。用勺子多压压，太干的话就加一点水。成品如图。

菜谱创建时间：2017-05-14 16:56:03